Marmelad
CHERRY TOMATO EXTRA JAM
Information och kuriosa: En innovativ tolkning av Ciliegino-tomatens naturliga sötma, i en bredbar konfityr med tydliga tomataromer. Ingredienser: Körsbärstomat, glukossirap, rörsocker. Citronsyra. Fruktpektin. Användning: Till ost eller som tillbehör till exempelvis hamburgare.
NERO D’AVOLA “SICILIA DOC” JELLY
Information och kuriosa: Det sicilianska vinet Nero d’Avola kokas med naturligt pektin för en söt och aromatisk gelé. Ingredienser: Nero d’Avola-vin, socker. Gelébildande medel: fruktpektin. Citronsyra. Användning: Till ost, varmrätter och desserter såsom panna cotta.
ONION EXTRA JAM
nformation och kuriosa: En överraskande sötsyrlig kombination där lökens karaktäristiska arom står i centrum. Ingredienser: Lök, glukossirap, rörsocker, vinäger. Gelébildande medel: fruktpektin. Användning: Till getost, färsk komjölksost, blåmögelost, hamburgare och andra varmrätter.
ORGANIC BLOOD ORANGE MARMALADE
Information och kuriosa: Tarocco-blodapelsiner, som ursprungligen kommer från Catania-slätten, är speciella för sin sötma och sitt höga antocyanininnehåll. Vi har valt ut och bearbetat dem för att producera en sylt med en överraskande smak . Ingredienser: ekologisk Tarocco blodapelsin, ekologiskt rörsocker, ekologisk citron saft. Användningsområden: perfekt för frukost, mellanmål eller i kombination med ostar (get-…
SICILIAN ORGANIC LEMON MARMALADE
Information och kuriosa: Våra citroner, som skördas i Syrakusa-området, doftar och aromater och uttrycker själva själen i vårt Sicilien. Vi använder dem för att producera en sylt med aromatiska toner som påminner om siciliansk granita. Ingredienser: ekologiska citroner, ekologiskt rörsocker, vatten. Användningsområden: perfekt för frukost, mellanmål eller i kombination med ostar (get- eller komjölk). Också…
SICILIAN ORGANIC MANDARIN MARMALADE
Information och kuriosa: Görs av sena mandariner med skal och naturligt pektin. Resultatet har en tydlig smak av nyplockad mandarin. Ingredienser: Ekologisk mandarin, ekologiskt rörsocker, ekologisk citronjuice. Fruktpektin. Användning: Till frukost, mellanmål, ost, kakor och desserter.
SICILIAN ORGANIC ORANGE MARMALADE
Information och kuriosa: våra blonda sicilianska apelsiner används för att tillverka en sylt med en traditionell söt och bitter smak. Ingredienser: ekologisk blond apelsin, ekologiskt rörsocker, ekologisk citronsaft. Användningsområden: perfekt för frukost, mellanmål eller i kombination med ostar (get- eller komjölk). Också utmärkt för beredning av kakor och desserter.
