Fedele Natale

Information och kuriosa: Busciate kommer ursprungligen från Trapani och är karakteristiska för sin speciella spiralformade form. Ingredienser: ekologiskt sicilianskt durumvetegryn, mineralvatten. Pastaformat : busiate, bronsdragen och långsamt torkad vid låg temperatur. Ingredienser: ekologisk siciliansk durumvetegrynspasta, mineralvatten. Pastaformat : busiate, bronsdragen och långsamt torkad vid låg temperatur. Användningsområden: vi rekommenderar att du kombinerar den med våra…

Information och kuriosa: Sicilien i en flaska. Cutrera Sicilia IGP förenar två av öns stora inhemska olivsorter – Biancolilla och Nocellara del Belice – och låter deras olika personligheter mötas i en balanserad extra jungfruolivolja. Biancolilla bidrar med elegans, fräschör och gröna aromer medan Nocellara del Belice ger kraft, struktur och den härliga pepprighet som…

Information och kuriosa: en enkel och genuin sås, tillagad med ingredienser av högsta kvalitet som siciliansk spontan vild fänkål, tomater och kantabrisk havsansjovis. Ingredienser: tomatsås, ansjovis, Frantoi Cutrera extra virgin olivolja, vild fänkål, lök, mandel, salt, socker, vitlök, chilipeppar. Syra: citronsyra. Användningsområden: Värm två minuter. Perfekt på pasta. Komplettera rätten med färsk fänkål och hackad…

Information och kuriosa: typisk krydda för den sicilianska provinsen Trapani, här förstärkt med tillsats av Frantoi Cutrera extra jungfruolivolja. Den har en tjock, krämig konsistens och en fyllig, intensiv smak. Användningsområden: perfekt på pastarätter och i synnerhet på trofie, även utmärkt på bruschetta.

Äkta Parmigiano Reggiano DOP, lagrad i minst 24 månader. Grynig struktur, fyllig smak och en fin balans mellan sälta, nötighet och lång umami.